Dort jsem vyrobila pro svého otce, zapáleného cyklistu. Kdykoliv si ale vzpomínám na společné cyklovýlety, vždy se mi vybaví jeden jeho nepěkně vypadající, avšak zázračně "bez-zranění-končící" pád na kopci ve Svatém Jánu. Proto jsem pro něj vyrobila k narozeninám dort právě s touto tematikou.

Dort je z jednoduchého piškotu, s máslovo-pudinkovým karamelovým krémem, potahovaný cukrářskou potahovací hmotou a následně barvený potravinářskými barvami pomocí airbrushe. Z potahovací hmoty jsou rovněž vyrobeny stromy, figurka cyklisty, kolo i drobné kytičky.